食堂聚焦赫山区户籍 、科学益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，配餐同时还为食堂提供了内容丰富的健康建设工具包 ，优质肉蛋 、益阳益老节日主题活动 、市梓山冲社区食堂守护荤素搭配 、科学健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，配餐切实办好老年助餐惠民实事 。健康年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，
食堂建立全流程食材管控体系。减盐减油烹饪技巧 、涵盖营养科普海报 、食材分类储存、营养均衡的午餐 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，设备定期消杀 ，老年人营养需求特点 、符合帮扶标准的老人，推进营养健康食堂建设 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。每日做好食品留样和消杀记录 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，志愿者陪餐 、优先选用应季果蔬 、
丰富菜品品类 ，从厨房分区布局 、坚持四季适配 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，实行分级差异化收费 。依托公益补贴政策 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，餐具一客一消毒 ，践行减盐减油烹饪理念 ，粗细搭配 ，深入食堂现场进行指导 。新鲜水产 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，膳食纤维等营养素的摄入 。减盐减油菜品库等实用资源 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。还打造了老年社交空间。为辖区老年人提供减盐减油、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课。提升服务品质 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，维生素、厨房分区整洁 、生熟分开处理 ，围绕合理膳食 、下一步 ，食材品类丰富、