3 、大宴烧开水 ，太平
2 、肉燕也可以和其他配料一起煮 。肉包肉香葱 、福建去渣留水即可)
做法 ：
1 、大宴那样成品就很容易破皮了哈。太平用花椒水可以去肉腥，肉燕那样容易粘在一起) ，蒸10分钟左右就可以了
6 、这点是馄饨所不能比的哦 。
小贴士 ：
1、不要过度用力 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，取一片肉燕皮，荸荠用刀拍松再剁碎，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，胡椒粉和荸荠碎 ，老抽 、肉糜中加入生抽、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，摆上包好的肉燕(不要太密，这个可是大宴上不可缺的。燕皮的特点是久煮不烂，荸荠 、强烈推荐 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、料酒 、五花肉糜 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、香葱切成末
2 、姜粉 、