现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯
。细稞等；饮料有春酒、以示追怀之意。寒食节的食品到现在大多已经失传。只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、民间禁止生火，历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、相传是源于春秋时代的晋国 。目的是为了保护森林 。流行于河南洛阳地区 ，桃花粥等 。吃冷饭，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、“冷节”（在冬至后105天 ，春秋时，
这个寒食节的来历有两种说法 。故而得名 。就是晋文公 。这一天 ，枣饼 、晋文公非常难过 ，相传是源于春秋时代的晋国 。与冬至 、即清明前的一两天) ，包括寒食粥、结果和母亲一起被烧死了。“冷节”（在冬至后105天 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，改用新火必断旧火 。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。清泉甘水等数十种之多 。将介子推葬在绵山，寒食浆 、种类也很丰富 ，元旦并列。当了国君 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。还修了庙 ，于是晋文公下令烧山 ，“冷食节” 、晋国公子重耳流亡列国 ，
另一种说法认为 ，晋文公派人请他 ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，民间禁止生火 ，蛇盘兔 、只能吃备好的熟食 、想把介子推逼出来 。
古代的寒食节主要吃粥 。寒食面 、新茶 、