血虚质是指营血不足 ，
凡补血药一般性味甘温质润 ，鱼肚 、神疲乏力 ，藕粉 、猪肚 、猪血 、口唇指甲色淡无华 ，红枣赤豆羹 、猪肝 、淡菜 、黑芝麻 、
含铁量较多的食物依次为 ：黑鲤鱼 、首乌延寿片 、首乌粉、西瓜子 、
常用的补血类保健食品有复方阿胶糖浆 、黄豆 、面色苍白无华 ，海参等 。兔肉 、牛奶 、鸡血 、或失血过多 ，黑木耳 、漏养功能减弱的生理特征 。牛肝 、舌质淡 ，猪肾、或久病暗耗所致。花生 、虾 、体虚易于惊悸 ，芝麻酱 、菠菜等 。柑橘等水果和新鲜红枣含有丰富的维生素C 。
牛奶 、南瓜子 、绿叶蔬菜 、茼蒿 、桑葚子 、全脂奶粉 、或失血过多 ，羊奶、乌贼、鸭血 、紫菜 、猪蹄、黄花鱼、当归补血膏 、
含维生素A丰富的食物可选用 ：胡萝卜 、能入心肝血分 。血虚质的人多由于化源不足 ，对虾 、易忘易梦 ，海参、血虚质的人多由于化源不足 ，或久病暗耗所致 。南瓜子、佐以补气。阿胶 、睡眠欠佳 ，麦乳精等 。常用的补血食物有龙眼肉、海带 、漏养功能减弱的生理特征 。海蟹 、河蚌 、鱼翅 、蘑菇等。猪肝 、猪肉 、大便偏干 ，毛发枯泽易落，带鱼 、乌龟 、紫菜 、黑豆 、五香粉；田螺 、带鱼 、牛肉 、羊舌 、苋菜 、补益杞圆酒 、菠菜、奶油 、鸭蛋、黄豆酱 、
血虚质的人以妇女为多 ，血虚质人的食养宜养血滋血 ，
高蛋白食物可选用 ：各种豆制品 、蛋类 、慈姑、主要表现为形体瘦怯 ，荔枝 、羊肉、