添加一半糖，自酿20天左右 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。室温下保存；

　　7、葡萄放到阴凉处，自酿搅拌均匀；

　　6、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，看瓶内没有气泡产生 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、自酿全部留用；

　　5 、葡萄让葡萄皮、自酿密封，葡萄沥干水分 ，自酿白糖（6:1）

　　做法  ：

　　1 、把葡萄逐个捏碎  ，捞出 ，

装进干净、葡萄逐个带蒂剪下，彻底晾干水分；

　　4、果肉和种子分离 ，

　　原料：新鲜的葡萄、冲洗，捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、无水无油的玻璃瓶子里，