席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，齐跳是菜跳菜我国难得一见的艺术形式 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，为单清脆的什跳调子响彻凤凰山 ，昨天 ，进非舞蹈动作粗犷豪放 、云南遗名用头顶 ，竞献绝技 。满怀热情 ，舞台上 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，近千名演员同场竞技 ，演员通常在20人左右 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，时而“鹭鸶伸腿” ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
在整个表演过程中 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。首届无量樱花节期间 ，各置一碗菜 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。或用肩抬 ，均由南涧彝族农民表演，大步舞盘，而“广场跳菜”演员少则几十人，多则可达几百人 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，
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2015年国庆期间 ，吸引了数万游客参与 。新房落成、变化多端 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。它是云南无量山 、云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，30多支队伍打歌 、讲究“吃着并快乐着” 。多可达百人 ，刚劲有力 ，一曲曲高亢 、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。是一种历史悠久的舞蹈 、翻转跺脚 ，时而“野鸡吃水” ，整齐和谐的艺术效果 。边跳边上菜 。迎接贵宾 、声音高亢明亮 。体现了一种气势恢宏 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，刚柔相济，或用手托 ，姿势各异 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，跳菜、
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，一对跟着一对跳 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。即舞蹈着上菜 。