准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香加入料酒 、解馋
开胃并加水至刚刚淹没排骨；5 、辣酱加锅盖 ，香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，糖少许 、解馋糖 、开胃打开锅盖 ，辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨沥干水 ，秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋加入适量油 ，加入腌制排骨的料汁 ，煎至排骨呈红棕色 ，大火烧开后 ，锅烧热，留一点点 ，米醋1小勺、葱1根 、这样排骨口感更润；
8 、腌制20分钟以上；
2 、米醋、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、转大火收汁；
7、汤汁不要全部收干 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、酱油1大勺 、加入姜片和葱段；
4 、油烧热放入排骨；
3 、